Spenatpannkaka med gurksorbet

Tillbaka

Måltid
- Dessert
- Dricka
- Efterrätt
- Fest
- Fika
- Frukost
- Glass
- Husmanskost
- Julbak
- Mellanmål
- Middag
- Snacks
- Utflykt
Ingredienser
- ägg
- apelsin
- apelsinsaft
- äpple
- Ärtor
- avokado
- Bacon
- bakpulver
- Ballerinakex
- Balsamico
- banan
- Basilika
- blåbär
- bladpersilja
- bovete
- broccoli
- broccolikvistar
- bröd
- brysselkål
- cayennepeppar
- cheddarost (riven)
- chiafrö
- Chili
- chips, morötter, gurka
- Citron
- citronjuice från färsk citron
- citronsaft
- citronskal
- cottage cheese
- crème fraiche
- dragon (torkad)
- färskost
- Fetaost
- Fisk
- florsocker
- fryst avokado
- Frysta hallon
- Gelésocker multi
- glassformar
- grädde
- gräddfil
- grahamnsmjöl
- granatäpple
- gräslök (torkad)
- grönkål
- grönsaksbuljongtärning
- Gurka
- hackad persilja
- hallon
- hallon eller blåbär
- hallonsylt
- havregryn
- hela linfrön eller chiafrön
- honung
- Ingefära
- jäst
- jordgubbar
- jordnötssmör
- kakao
- kallt vatten
- kanel malen
- kardemumma
- Kebabkött
- Kebabsås
- Kex
- kikärtor
- kiwi
- kokos
- kokosgrädde
- kokosmjöl
- kokosmjölk
- kokosolja
- koriander
- korv
- korvbröd
- Kött
- Köttbullar
- kryddmix (taco)
- kycklingfärs
- lime curd
- limesaft
- lingonsylt
- Lök
- majonnäs
- majs
- makaroner
- mandelmassa
- mango
- manog
- matlagningsgrädde
- Mjöl
- mjölig potatis
- mjölk
- morötter
- mozzarella
- Nutella
- olivolja
- oregano
- ost
- palsternacka
- paprika
- paprikapulver
- pärlsocker
- parmesanost
- Päron
- pasta
- pepparkaksformar
- persilja (torkad)
- pesto
- Piggelinglass
- Potatis
- potatismjöl
- Potatismos
- pumpakärnor eller solrosfrön
- rapsolja
- ris
- riven gurka
- riven morot
- riven ost
- rödbeta
- Rödlök
- rökt skinka
- rosépeppar
- rostade mandlar
- rostbiff
- russin
- saffran
- Salt
- sambal olek
- selleri
- senap
- sesamfrö
- sirap
- små tomater
- smält choklad att doppa glassarna i.
- småtomater
- Smör
- smör (osaltat)
- Smör och mjöl till formen
- socker
- Soja
- solrosolja
- sötpotatis
- spenat
- Spetskål
- ströbröd
- strösocker
- svamp
- svartpeppar
- svensk tomat
- Tomat
- tomatpuré
- tomatsås
- Turkisk yoghurt
- urkärnad gurka
- våffelsmet
- valfritt protein (kött/kyckling/vego)
- vällingpulver
- vaniljessens (eller vaniljpulver)
- vaniljpulver
- vaniljsocker
- vaniljyoghurt
- varmt vatten (80 grader)
- Vatten
- vetebullar
- vetemjöl
- vetemjöl special
- vindruvor
- vit choklad
- vitkål
- vitlök
- vitlöksklyfta
- vitlökspulver
- vitpeppar
- Vitvinsvinäger
- yoghurt
- zucchini
Kock
- Adolfsbergsskolan
- Frösakullskolan
- Grönsaksmålet
- Jeanette Olsson
- Nya Läroverket
- Össjö skola
- Röda bergaskolan
- Skräddarbacksskolan
- Trönninge skola
- Trönö skola
- Vilboksskolan
Tillfälle
- baka
- Fest
- Fredagsmys
- Grillkväll
- Helgmiddag
- Jul
- Kalas
- Nyår
- Vardag

Spenatpannkaka med gurksorbet

30 min

Grönsaksmålet

Här kommer pannkakor och sorbet gjorda på grönsaker. Detta recept kom på en andraplats i Grönsaksmålet 2020 och bjuder på pannkakor och sorbet i kombination.

{{portions}} port

Ingredienser Spenatpannkaka

- dl vetemjöl
- st ägg
- dl mjölk
- näve spenat
- msk Smör

Ingredienser: Gurksorbet

- st Gurka
- dl yoghurt
- msk socker

Gör så här

Vispa ägg, mjöl och hälften av mjölken till en jämn smet.
Vispa ner resten av mjölken och häll ner lite salt.
Hacka eller mixa spenaten och blanda ner den i smeten.
Stek pannkakorna.
Finhacka gurka och sätt in den i frysen i en plastpåse.
Häll sedan ner den frysta gurkan i yoghurten och mixa ihop med lite socker.
Servera sorbet direkt på de nygräddade pannkakorna

Odlarna.se

Vi är svenska grönsaksodlare som förenas i vår kärlek till grönsaker odlade och skördade med omsorg och passion. Odlarna.se består av över 80 procent av Sverige gurk- och tomatodlare.

Senaste nytt

Vill du veta vad som händer i vår värld? Följ Odlarna.se på Facebook och Instagram.

Kampanjen delfinansieras av  Europeiska Unionen.

Integritetspolicy