Hulkens kolakaka

Tillbaka

Måltid
- Dessert
- Dricka
- Efterrätt
- Fest
- Fika
- Frukost
- Glass
- Husmanskost
- Julbak
- Mellanmål
- Middag
- Snacks
- Utflykt
Ingredienser
- ägg
- apelsin
- apelsinsaft
- äpple
- Ärtor
- avokado
- Bacon
- bakpulver
- Ballerinakex
- Balsamico
- banan
- Basilika
- blåbär
- bladpersilja
- bovete
- broccoli
- broccolikvistar
- bröd
- brysselkål
- cayennepeppar
- cheddarost (riven)
- chiafrö
- Chili
- chips, morötter, gurka
- Citron
- citronjuice från färsk citron
- citronsaft
- citronskal
- cottage cheese
- crème fraiche
- dragon (torkad)
- färskost
- Fetaost
- Fisk
- florsocker
- fryst avokado
- Frysta hallon
- Gelésocker multi
- glassformar
- grädde
- gräddfil
- grahamnsmjöl
- granatäpple
- gräslök (torkad)
- grönkål
- grönsaksbuljongtärning
- Gurka
- hackad persilja
- hallon
- hallon eller blåbär
- hallonsylt
- havregryn
- hela linfrön eller chiafrön
- honung
- Ingefära
- jäst
- jordgubbar
- jordnötssmör
- kakao
- kallt vatten
- kanel malen
- kardemumma
- Kebabkött
- Kebabsås
- Kex
- kikärtor
- kiwi
- kokos
- kokosgrädde
- kokosmjöl
- kokosmjölk
- kokosolja
- koriander
- korv
- korvbröd
- Kött
- Köttbullar
- kryddmix (taco)
- kycklingfärs
- lime curd
- limesaft
- lingonsylt
- Lök
- majonnäs
- majs
- makaroner
- mandelmassa
- mango
- manog
- matlagningsgrädde
- Mjöl
- mjölig potatis
- mjölk
- morötter
- mozzarella
- Nutella
- olivolja
- oregano
- ost
- palsternacka
- paprika
- paprikapulver
- pärlsocker
- parmesanost
- Päron
- pasta
- pepparkaksformar
- persilja (torkad)
- pesto
- Piggelinglass
- Potatis
- potatismjöl
- Potatismos
- pumpakärnor eller solrosfrön
- rapsolja
- ris
- riven gurka
- riven morot
- riven ost
- rödbeta
- Rödlök
- rökt skinka
- rosépeppar
- rostade mandlar
- rostbiff
- russin
- saffran
- Salt
- sambal olek
- selleri
- senap
- sesamfrö
- sirap
- små tomater
- smält choklad att doppa glassarna i.
- småtomater
- Smör
- smör (osaltat)
- Smör och mjöl till formen
- socker
- Soja
- solrosolja
- sötpotatis
- spenat
- Spetskål
- ströbröd
- strösocker
- svamp
- svartpeppar
- svensk tomat
- Tomat
- tomatpuré
- tomatsås
- Turkisk yoghurt
- urkärnad gurka
- våffelsmet
- valfritt protein (kött/kyckling/vego)
- vällingpulver
- vaniljessens (eller vaniljpulver)
- vaniljpulver
- vaniljsocker
- vaniljyoghurt
- varmt vatten (80 grader)
- Vatten
- vetebullar
- vetemjöl
- vetemjöl special
- vindruvor
- vit choklad
- vitkål
- vitlök
- vitlöksklyfta
- vitlökspulver
- vitpeppar
- Vitvinsvinäger
- yoghurt
- zucchini
Kock
- Adolfsbergsskolan
- Frösakullskolan
- Grönsaksmålet
- Jeanette Olsson
- Nya Läroverket
- Össjö skola
- Röda bergaskolan
- Skräddarbacksskolan
- Trönninge skola
- Trönö skola
- Vilboksskolan
Tillfälle
- baka
- Fest
- Fredagsmys
- Grillkväll
- Helgmiddag
- Jul
- Kalas
- Nyår
- Vardag

Hulkens kolakaka

60 min

Grönsaksmålet

En smarrig kolakaka som innehåller både gurka och spenat.

{{portions}} port

Ingredienser:

- st Gurka
- näve spenat
- g mandelmassa
- st ägg
- dl grädde
- dl mjölk
- dl socker
- dl sirap

Gör så här

Mixa spenat och gurka i en mixer så det blir som en smet.
Klä botten av en bakform med löstagbar kant (ca 21 cm i diameter) med bakplåtspappret och smörj in kanterna med smör.
Riv mandelmassan fint.
Tillsätt ett ägg i sänder och rör noga.
Blanda ner grönsaksmixen.
Häll smeten i formen och grädda 30 min i 175c.
Låt kakan svalna.
Gör kolakrämen under tiden.
Blanda grädde, socker och sirap i en vid tjockbottnad kastrull.
Koka kraftigt tills krämen tjocknar.
Koka inte för länge, men så pass att det blir som gator i smeten när du drar med sleven i kastrullens botten.
Låt svalna ett tag och bred sedan över kakan.
Servera och förvara gärna kallt.

Odlarna.se

Vi är svenska grönsaksodlare som förenas i vår kärlek till grönsaker odlade och skördade med omsorg och passion. Odlarna.se består av över 80 procent av Sverige gurk- och tomatodlare.

Senaste nytt

Vill du veta vad som händer i vår värld? Följ Odlarna.se på Facebook och Instagram.

Kampanjen delfinansieras av  Europeiska Unionen.

Integritetspolicy