Hero image

Grinchens lussebullar

Tillbaka

  • Måltid
    • Dessert
    • Dricka
    • Efterrätt
    • Fest
    • Fika
    • Frukost
    • Glass
    • Husmanskost
    • Julbak
    • Mellanmål
    • Middag
    • Snacks
    • Utflykt
  • Ingredienser
    • ägg
    • apelsin
    • apelsinsaft
    • äpple
    • Ärtor
    • avokado
    • Bacon
    • bakpulver
    • Ballerinakex
    • banan
    • blåbär
    • bladpersilja
    • bovete
    • broccoli
    • broccolikvistar
    • bröd
    • brysselkål
    • cayennepeppar
    • cheddarost (riven)
    • chiafrö
    • Chili
    • chips, morötter, gurka
    • Citron
    • citronjuice från färsk citron
    • citronsaft
    • citronskal
    • cottage cheese
    • crème fraiche
    • dragon (torkad)
    • färskost
    • Fisk
    • florsocker
    • fryst avokado
    • Frysta hallon
    • Gelésocker multi
    • glassformar
    • grädde
    • gräddfil
    • grahamnsmjöl
    • granatäpple
    • gräslök (torkad)
    • grönkål
    • grönsaksbuljongtärning
    • Gurka
    • hackad persilja
    • hallon
    • hallon eller blåbär
    • hallonsylt
    • havregryn
    • hela linfrön eller chiafrön
    • honung
    • Ingefära
    • jäst
    • jordgubbar
    • jordnötssmör
    • kakao
    • kallt vatten
    • kanel malen
    • kardemumma
    • Kex
    • kikärtor
    • kiwi
    • kokos
    • kokosgrädde
    • kokosmjöl
    • kokosmjölk
    • kokosolja
    • koriander
    • korv
    • korvbröd
    • Kött
    • Köttbullar
    • kryddmix (taco)
    • kycklingfärs
    • lime curd
    • limesaft
    • lingonsylt
    • Lök
    • majonnäs
    • majs
    • makaroner
    • mandelmassa
    • mango
    • manog
    • matlagningsgrädde
    • Mjöl
    • mjölig potatis
    • mjölk
    • morötter
    • mozzarella
    • Nutella
    • olivolja
    • oregano
    • ost
    • palsternacka
    • paprika
    • paprikapulver
    • pärlsocker
    • parmesanost
    • Päron
    • pasta
    • pepparkaksformar
    • persilja (torkad)
    • pesto
    • Piggelinglass
    • Potatis
    • potatismjöl
    • Potatismos
    • pumpakärnor eller solrosfrön
    • rapsolja
    • ris
    • riven gurka
    • riven morot
    • riven ost
    • rödbeta
    • Rödlök
    • rökt skinka
    • rosépeppar
    • rostade mandlar
    • rostbiff
    • russin
    • saffran
    • Salt
    • sambal olek
    • selleri
    • senap
    • sesamfrö
    • sirap
    • små tomater
    • smält choklad att doppa glassarna i.
    • småtomater
    • Smör
    • smör (osaltat)
    • Smör och mjöl till formen
    • socker
    • solrosolja
    • sötpotatis
    • spenat
    • ströbröd
    • strösocker
    • svamp
    • svartpeppar
    • svensk tomat
    • Tomat
    • tomatpuré
    • tomatsås
    • Turkisk yoghurt
    • urkärnad gurka
    • våffelsmet
    • valfritt protein (kött/kyckling/vego)
    • vällingpulver
    • vaniljessens (eller vaniljpulver)
    • vaniljpulver
    • vaniljsocker
    • vaniljyoghurt
    • varmt vatten (80 grader)
    • Vatten
    • vetebullar
    • vetemjöl
    • vetemjöl special
    • vindruvor
    • vit choklad
    • vitkål
    • vitlök
    • vitlöksklyfta
    • vitlökspulver
    • vitpeppar
    • yoghurt
    • zucchini
  • Kock
    • Adolfsbergsskolan
    • Frösakullskolan
    • Grönsaksmålet
    • Jeanette Olsson
    • Nya Läroverket
    • Össjö skola
    • Röda bergaskolan
    • Skräddarbacksskolan
    • Trönninge skola
    • Trönö skola
    • Vilboksskolan
  • Tillfälle
    • baka
    • Fest
    • Fredagsmys
    • Grillkväll
    • Helgmiddag
    • Jul
    • Kalas
    • Nyår
    • Vardag

Grinchens lussebullar

5 / 5. 1

över 60 min

Grönsaksmålet

Lussebullar är favorit av julens alla bakverk. Nu finns dessa som Grinchens lussebullar och innehåller både gurka och avokado. En härligt grön lussebulle som är perfekt för att få barn att äta mer grönsaker.

5 / 5. 1

{{portions}} port

Ingredienser:

  1. - g jäst
  2. - g Smör
  3. - g saffran
  4. - dl socker
  5. - dl mjölk
  6. - tsk Salt
  7. - dl vetemjöl
  8. - st avokado
  9. - st Gurka
  10. - st russin

Gör så här

  • 1. Mixa Gurka och avokado.
  • 2. Smula ner jästen i degbunken.
  • 3. Smält matfettet och rör ner saffran.
  • 4. Tillsätt mjölken och ljumma degspadet till ca 37˚C.
  • 5. Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker och salt.
  • 6. Arbeta i nästan allt vetemjöl och grönsaksmixen.
  • 7. Arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30- 45 minuter.
  • 8. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Knåda ev. i resten av mjölet. Baka ut till lussebullar.
  • 9. Lägg bröden på plåtar med bakplåtspapper.
  • 10. Låt jäsa under bakduk 30-45 minuter. Sätt ugnen på 200°C.
  • 11. Pensla med uppvispat ägg och tryck i russin.
  • 12. Grädda lussebullarna mitt i ugnen 8-10 minuter.
  • 13. Låt brödet svalna på galler under bakduk.