Den perfekta tårtan till kalaset. Grön och fylld med grönsaker. En pannkakstårta passar i alla lägen och Djungelns pannkakstårta gör dessutom att barn får i sig mer grönsaker.
2. Blanda mjöl, hälften av resterande mjölken och äggen. Rör till en jämn smet.
3. Tillsätt och blanda ner resten av mjölken, saltet och smält smör samt den gröna mixen.
4. Stek pannkakorna i smör. Låt dem kallna annars smälter grädden.
5. Till fyllningen rekommenderar vi att välja fyllning baserat på säsong. För klimatets skull är svenskodlat ett bra val. Beroende på säsong kan det vara svårt att få tag på färska bär.